Закусочная маринованная капуста за 2 часа
Попробуйте приготовить очень вкусную, простую и быструю в приготовлении овощную закуску. Закусочная маринованная капуста за 2 часа- это замечательный вариант для будней и праздников. Такая капустка будет хороша и просто к отварному или тушеному картофели и на праздничном столе будет востребована! Ингредиенты Капуста белокочанная 2 кг Свекла 1 шт. Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт. Морковь 2 шт. Соль (с большой горкой) 1 ст.л. Сахар 5 ст.л. Уксус 9%-ный 7 ст.л. Масло растительное 10 ст.л. Перец черный (молотый) по вкусу Острый перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Нашинковать капусту. Сложить в миску, посолить. Хорошо помять руками. Свеклу и морковь очистить, потереть на средней терке. Лук порезать четвертинками колец. Добавить сахар, острый и черный перец. Перемешать. Добавить уксус и масло. Перемешать. Разложить в чистые сухие банки. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Капуста готова! Хранить банки с капустой в холодильнике, срок хр...